分析食品機械如何轉型升級
點擊次數： 更新時間：2013-4-22
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啤酒與飲料灌裝成套設備
專家認為，啤酒灌裝機械成套設備應重點開發(fā)年產5萬噸的中型設備和適度發(fā)展年產10萬噸以上的大型設備。高速、低損耗、計量精確、能自動檢測等多功能、全自動化設備的前景看好。飲料機械要適應“集中生產主劑，分散灌裝飲料”的發(fā)展方向，開發(fā)現場調配啤酒、飲料的技術和設備。
方便食品生產包裝成套設備
以方便面、方便粥、餃子、包子等生產機械為代表的方便食品加工成套設備及其產品需求量越來越大。根據國內市場調查，人們對方便食品需求的方向是：有營養(yǎng)價值、產品高檔且味道好。傳統(tǒng)食品的加工及老年和嬰兒食品加工設備的市場前景同樣看好，相關企業(yè)應重點開發(fā)。
屠宰及肉類加工與包裝機械
家禽家畜屠宰機械、肉類加工機械、精制肉深加工機械與分包裝機械是開發(fā)方向。特別是大中城市的平價商場更需要包裝出售這些產品，亟待包裝機械面世。近幾年來，城市和農村大力發(fā)展飼養(yǎng)、屠宰一條龍的養(yǎng)殖業(yè)，迫切需要完善中、小型家禽家畜屠宰加工包裝設備，新購大型屠宰設備，發(fā)展分部位分割加工技術設備、包裝設備、火腿、肉腸等精制加工包裝機械，市場前景也頗為廣闊。
糧食及食用油深加工包裝市場
市場上糧食的中小型包裝較受歡迎，需求量很大。開發(fā)適用于不同狀態(tài)物料、不同包裝重量的系列包裝設備前景廣闊。
果蔬加工保鮮技術設備
預計未來市場上需求的這類產品包括：菜蔬果品分級技術設備、高效率榨汁技術設備、節(jié)能的濃縮技術設備、經洗凈及挑選的袋裝鮮果蔬和速凍蔬菜及脫水蔬菜的技術設備，大幅度降低果蔬、糧食、肉類、魚類、蛋類等食品原料損失的加工機械，采用氣調、Co60輻射、硫化床等的技術設備和新型實用儲藏保鮮技術設備，果蔬加工保鮮運輸鏈設備，如氣調保鮮低溫庫設備、冷藏冷凍運輸車、冷藏柜、廚房冰箱等系列設備。
2013年4月22日
